迷離的褐眸 1星
共回答了182个问题采纳率:98.6% 评论
1. 首先,活海参的保存时间比死海参更短,需要尽快处理以保持其新鲜度。2. 为了保存活海参,应该将其放入盒子或袋子中,再加入一些海水或淡盐水,以保持其湿润。3. 接下来,将盒子或袋子放入冰箱冷藏室中,但不要将其放入冷冻室,因为过低的温度会影响海参的活力和营养价值。4. 最好在24小时内食用保存的活海参,因为长时间的保存可能会导致其死亡和变质。
17小时前
怨隔河 1星
共回答了122个问题 评论
1、冰箱保鲜保存。活海参不要开膛,放进高压锅用海水煮开10-12分钟,迅速用冷水拔凉,放进纯净水或者矿泉水里,在冰箱保鲜箱里,可保存15天左右。注意,最好每天换水;
2、往外运输的话,可以把活海参放进保温箱里,加上冰,可以保存24小时左右;
3、用盐腌渍。可以把高压锅处理好的海参拔凉后用食盐腌一下,放进冰箱里,也可保存半个月以上;
15小时前
刺客小强 4星
共回答了48个问题 评论
保存活海参需要注意以下几点:
首先要将海参冲净,去掉沙子和杂质;
其次,将活海参放入容器中,倒入海水或淡盐水,让它们保持湿润;
接下来,将容器放入冰箱冷藏室,温度控制在2-5摄氏度左右,不要让海参冻坏;同时,每天需要更换一次水,保持海参的新鲜。
最后,在所保存的时间之前,将海参取出泡在淡盐水中半小时,清洗干净,这样可以去除表面的滑液,并且让海参更清脆,更加美味可口。
12小时前
谁说离弃 2星
共回答了288个问题 评论
.新鲜活海参可装入保鲜袋,并注入纯净水,放在冰箱保鲜层,期间每隔8个小时左右换一次水,可保存3-5天,但存放时间不宜太久,以免滋生细菌,从而发生变质。
8小时前
辉煌龙剑 4星
1. 海参可以保存。2. 海参是一种易腐食品,保存时应注意避免细菌污染,同时也要防止海参变质。3. 将新鲜的海参清洗干净,去掉内脏和泥沙,晾干后放入密封袋中,放入冰箱储存。也可以在海参上涂抹一层盐,再放入密封袋中,放入冰箱储存。4. 在保存海参的过程中,要定期查看海参的状态,如有发黑、异味等情况,应立即处理或丢弃。
3小时前
公主真骄傲 2星
共回答了283个问题 评论
将开腹去净内脏的鲜活海参放入开水锅中焯3-5分钟左右至海参收缩,倒出用清水清洗干净,控净水分。
2、将控干水分的海参放入保鲜盒中,在海参表面撒上大量的精盐(精盐要盖满海参),盖上盖子,放入冰箱中冷藏(温度应在0~4℃左右),其目的之一是利用盐的渗透压作用,抑制海参体内细菌的生长繁殖,防止长期存放的海参腐烂变质
23小时前
回答问题
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