繁世華燈初 4星
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材料:牛蛙500克、葱花8了、青柠4个、姜丝10克、料酒1勺、盐8克、鸡粉少许、胡椒粉3克、生粉适量、花生油适量。
做法:
1.青柠榨汁,将青柠皮的青色部分切碎备用。
2.牛蛙去皮及去除内脏,牛蛙腿切开,身部切件洗净,沥干水分,
3.用适量的青柠汁、姜丝、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒、花生油拌匀。
4.开蒸锅,待水滚开后放入牛蛙蒸至熟,最后撒上葱花、青柠皮即可。
16小时前
回答问题
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