兰韵灼华 3星
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主料
大肠500G,猪血1块,豆腐1块
辅料
鸡精适量,姜适量,生抽2勺,大料少许,八角适量,干辣椒适量,花椒适量,香菜适量,蒜苗3根,老抽1勺,盐适量,葱1根
1.把猪大肠洗净,再煮至七分熟
2.大肠捞起来切成小细条,放入锅中爆炒三分钟加入一碗水,加入盐煮十分钟
3.准备炒锅,放入适量的油,加入葱,辣椒,姜,大料,花椒,八角,花椒呛锅,随后把豆腐猪血放入锅中,加入水超过豆腐猪血,煮半个小时
4. 最后将准备好的大肠放在猪血豆腐上面小火炖十分钟,根据自己喜好加入蒜苗香菜
11小时前
回答问题
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