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1、放柠檬汁
往杯子里倒入沸水,加入一些薄荷,同时加上一些新鲜柠檬汁饮用,可去除蒜味
2、放苹果汁
苹果富含大量的多酚,可有效祛除大蒜异味。所有可以有效祛除大蒜异味的食物中都含有丰富的多酚化合物,该化合物能分解大蒜中的会导致人们散发出刺激性气味的化合物。
2、倒入牛奶
其中的蛋白质与大蒜发生反应,就可以有效去除大蒜异味了,200ml牛奶可祛除大蒜中50%的烯丙基甲基硫化物,全脂牛奶比脱脂奶的效果更好。
3、倒入绿茶
绿茶含有多酚,这种植物化学物质可以中和洋葱和大蒜里的硫化合物。绿茶里的抗氧化成分也能有效对抗蒜味。
4、花生
碾碎花生擦拭杯子,蒜中的辣素与花生中蛋白质结合,就能快速去除杯里的蒜味,核桃仁、杏仁等富含蛋白质的坚果也有类似的功效。
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