博湖小白鱼怎么做法

红尘亂 4个月前 已收到3个回答 举报
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大蠢婆 2星

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博湖小白鱼的常见做法是清蒸或者红烧。以下是一个简单的清蒸博湖小白鱼的步骤：

1. 首先，将新鲜的博湖小白鱼清洗干净，尤其是鱼肚里的黑膜要彻底清除掉。

2. 然后在鱼身上划几刀，这样更有利于入味。

3. 接着，在鱼身上撒一些细盐，轻轻按摩一下，再腌制十分钟左右。

4. 同时，准备好葱姜丝，并将其铺在鱼身上。

5. 最后，将鱼放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸五到七分钟（具体时间视鱼的大小而定），出锅前撒上葱花，浇上热油就可以了。

请注意，调料的选择和使用量可以根据个人口味进行调整。

2小时前

15

玻璃心 2星

共回答了210个问题 评论

酥炸小白鱼。

原料：处理好的小白鱼450克，辣椒面8克，花椒粉2克，盐、料酒适量。

做法步骤：

把沥净水的小白鱼放在小盆里，依次撒上盐、辣椒面和花椒粉，淋上料酒，拌匀后腌制半小时左右。

腌好的小白鱼取出沥净腌汁，然后起锅烧油，将油温烧到七八成热的时候，下入小白鱼炸到表面呈金黄色即可。

1小时前

20

我比你明白 1星

共回答了108个问题 评论

1.

白鱼去掉鱼鳞,内脏洗净,控干水分放入盆中,葱切丝,葱切段,蒜拍碎放入。

2.

放入盐,五香粉,味素,白糖。

3.

放入料酒,生抽,醋拌匀腌制1小时左右,放入少许面粉,使鱼身上裹上一层面糊。

4.

锅中倒入食用油,烧至八分开。

5.

放入鱼炸制，炸至两面金黄色。

6.

炸好的小白鱼上桌了。

22小时前

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