承諾暧圄 3星
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地皮菜炒鸡蛋
原料:地皮菜、鸡蛋、碎葱花、盐。
做法步骤:
1、鸡蛋磕入碗中,加碎葱花和适量盐打匀,待用。
2、炒锅下油烧热,倒入蛋液炒至成型,盛出(炒的时候尽量把鸡蛋炒碎些)。
3、炒锅重下油烧热,倒入地皮菜翻炒至断生,加盐炒匀,再倒入鸡蛋炒匀就行了。
地皮菜炒鸡蛋可以有多种做法,比如葱花可以在起锅前再放,还可以把切碎的地皮菜和蛋液搅匀一起下锅,炝锅的时候还可以放点蒜片
8小时前
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