素炒胡萝卜丝的做法

用料：

胡萝卜一根

油适量

葱花适量

盐一点

做法：

1/7胡萝卜切丝。

2/7葱花切碎。

3/7锅中倒入少量的油，炒香。

4/7倒入胡萝卜丝。

5/7加入葱花碎。

6/7炒香，加入盐。

7/7装盘，完成。

食材：红萝卜2个，干红辣椒2个，小葱12克，盐适量

做法：

1.红萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将红萝卜切成细长一点，口感会更好

2.干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；

3.小火煸炒出香味，将切好的红萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让红萝卜丝可以快速变软；

4.看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让红萝卜丝可以入味；

5.接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好即可出锅。

淀粉(蚕豆)8克，味精1克，小葱15克，猪油（炼制）70克，料酒10克，姜3克，盐3克，大蒜（白皮）10克，胡椒粉10克。

，先把胡萝卜洗净，然后切成细丝，切葱丝辣椒段备用，锅内放油，加葱丝和辣椒段爆香，然后把切好的胡萝卜丝放入锅内翻炒，同时，把炉火调成中火，以免炉火过大，导致炒葫萝卜丝炒糊，火小炒的太烂，加入辣椒段作成辣炒辣味的素炒胡萝卜丝相当好吃。

萝卜1根、胡萝卜1根、青椒2个、油1汤匙、盐1茶匙

1、青椒洗净切丝

2、萝卜、胡萝卜洗净切丝备用

3、锅内热油，先倒入青椒爆炒一分钟

4、待青椒变色软下来，放入准备好的萝卜、胡萝卜丝

5、锅下大火，锅内爆炒

6、翻炒两分钟，加盐翻炒几下出锅

用料：胡萝卜300克，葱花100克，辣皮子20克。盐，酱油，醋，少许。

做法：

1.将红萝卜洗净切丝，尽量均匀一点。

2.将锅烧热，倒入油，放入葱花炝锅，倒入胡萝卜丝翻炒，加入酱油，醋，少许盐，锅边淋入水，烧至胡萝卜成熟即可食用。注意，喜欢软烂的可以多烧一会儿。

用料：胡萝卜1根

具体做法：1.胡萝卜洗净切丝沥干水分，撒用适量的盐，用手抓匀。

2.锅中放油，放入大蒜片爆香，倒入胡萝卜丝不停的翻炒。下入切好的葱段，淋上花生油，胡萝卜断生后加入少量的酱油。一盘香喷喷的素炒胡萝卜丝就做好了。

小知识：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素不溶于水，但它溶于油和脂肪。所以炒胡萝卜的时候，加油不加水。

1胡萝卜切丝备用！

2热锅凉油，油七分热放入葱蒜辣椒炒出香味！

3倒入胡萝卜大火翻炒！

4翻炒一分钟倒入少许醋！

5加入少许生抽迅速翻炒！

6中途放入一点水，放入盐！

7炒到胡萝卜丝软烂出水后可出锅装盘

各人觉得胡萝卜丝再配一点佐料炒会更好吃，比如胡萝卜炒鸡蛋，比如青椒炒胡萝卜