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红豆糯米糍 主料 糯米粉 (300克) 澄粉 (100克) 辅料 红豆沙 (适量) 椰蓉 (适量) 厨具 蒸锅 分类 常见菜式 米 小吃 主食 甜味 蒸 廿分钟 简单难度 材料：糯米粉300克，澄粉100克，红豆沙一包、椰蓉少许、纯净水。 将糯米粉、澄粉加纯净水混合，搅拌均匀。 盘子底部抹一层油、将糯米糊放入，盖上一层保鲜膜。 入锅蒸10-15分钟即可。 蒸熟成型即可，拿出来晾凉。 将晾凉的糯米团裹上一层椰蓉，然后分成若干个小糯米团。 7、取一块，压扁，放入红豆沙馅儿。 8、封口、揉圆成型。 9、最后再滚上椰蓉即可食用。 10、一定要现做现吃喔，隔夜就硬掉啦，没有口感了呢。
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