韭菜花直接放盐腌的做法

喂爱我么 3个月前 已收到2个回答 举报
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硪爱武艺 3星

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辅料

酱油适量 芝麻油适量 八角适量 花椒适量 水适量 食盐100g

步骤1

购买嫩一些的韭菜花

步骤2

将韭菜花洗干净，放到容器上晾干

步骤3

盆中放入八角花椒，倒入热水，待水冷凉才可以使用

步骤4

将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中，放入盐腌制

步骤5

腌制48小时即可食用，吃之前捞到盘子里，放入酱油，香油适量，即可食用

16小时前

38

还念桃 2星

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主料

韭菜花三斤，辣椒一斤，豆角半斤

辅料

盐适量，白酒少于

1. 韭菜花洗净备用

2. 用盘子或者蛇皮袋凉一天沥干水分

3. 用料理机打碎，没有料理机的可以刀切

4. 豆角用开水断生沥干水切粒，将打好的韭菜花和辣椒豆角放入盆中倒入适量盐拌均匀

5. 取瓶子装入韭菜花不要装太满因为韭花要发酵，倒入少于白酒封口

6. 放入冰箱保鲜室十天后就可以食用了

14小时前

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