芝麻发芽过程

芝麻的发芽过程是破壳，萌芽

芝麻能够适应大多数的气候。在南北纬35-50度之间是芝麻生长的最佳选择。需要1000-1600的单位热量和120-180天的无霜冻天气。

1、发芽所需时间

（1）在温度、水分、氧气等条件适宜的情况下，播种芝麻后经过3-4天左右即可发芽。

（2）出苗后，只需经过30天左右植株便会长出6-8对真叶，随即开始现蕾。

（3）开花现蕾后，花蕾进一步发育，然后进入开花期。芝麻开放1朵花需要7天左右（全株开花需要2个月左右），早上6-8点的开花量大概占到当天开花总数的90％左右。单株开花的规律是先主茎后分枝，先内后外，由下向上，逐步开放。

（4）芝麻是自花授粉作物，在开花前会自行授粉（异交率为5％左右），授粉到受精需要半天时间，受精后经过24-30小时，开始形成胚并进一步发育成种子，同时子房壁也开始膨大，形成蒴果。

（5）芝麻进入终花期后，经过15天左右即可逐渐成熟。

购买颗粒饱满的种子，筛去杂质，并且进行2-3次的淘洗。

温水浸种

用20-30度的水淘洗种子2-3次。用超过种子体积10倍的水浸泡6-8小时。然后搓去黏液，捞出沥干。

温度、湿度

芝麻芽喜温暖，生长适宜温度为20-24度，较耐干旱，为多日照植物，对光照特别敏感。芝麻发芽的适宜温度为25度，上限为30度，下限为15度。在芝麻发芽生长的过程中，每天上午和下午洒水一次，晚上冲水一次，保持纱布湿润和整洁。一般1天左右芝麻就能露白。

在芝麻生长过程中，一定要保持芝麻芽基质的湿润，每天早晚浇水。另外还要保证芝麻芽生长环境中的空气湿度，采用喷水或喷雾的方式最合适，保持空气湿度80%左右为宜。

采收

芝麻芽长到5厘米即可收获。

芝麻需要做到这些要点，在温度适宜、水分充足的条件下播种芝麻一般经过3-4天即可出苗。芝麻出苗后大约经过30天左右就会长出6-8对真叶，同时会开始现蕾，植株现蕾后其花蕾会进一步发育，然后才会进入开花期。芝麻的生育期一般为80-120天左右，其中早熟品种为80天左右、中熟品种为81-100天、晚熟品种为100天以上。

提起黑芝麻相信都非常熟悉，总共的生长过程是分为五个部分。

首先就是播种出苗，从播种到它的苗出来大概要4到7天，或者是更长点，最主要看土壤和温度来定义。

然后就是出苗期，等到出苗了25到35天左右，此时它的主茎有六到八片真叶就会进入到现蕾期，此时它顶端的心叶是闭合起来的。

然后就是蕾期，大概是7到15天，这段期间所需营养高，生长速度也很快，接下来就是花期，需要经历40到60天的时间，最后就是结果成熟期，大概要15到20天，这个时候营养成长停止，最主要就是果实和种子发育成熟阶段。