正月里种什么蔬菜

正月里可以种生菜油麦菜香菜木耳菜和一些小青菜，如果有大棚就可以开始种黄瓜西葫芦茄子豆角土豆辣椒等蔬菜了！我们这里的正月只能种生菜和油麦菜之类的蔬菜。到了三月中旬才开始种土豆豆角茄子西红柿黄瓜辣椒这些个蔬菜的。

正月里种胡萝卜蔬菜

胡萝卜是一种半耐寒的蔬菜，也是一种需要中等光照的植物。而且你种植的胡萝卜如果没办法接受到阳光直射，散射的光照也可以使其健康的生长。

正月种植的蔬菜很多，大部分叶菜都可以种植，比如香菜、菠菜、生菜、黄瓜、茄子、四季豆等。

香菜

香菜一般在2月种植，生长周期为30至60天。一般种植一个月后即可食用。味道清香，具有健胃消食、祛寒解毒、软化血管的功效。

冬季1月份种萝卜，一般都首选白萝卜，露地越冬，第二年2、3月份收获，耐寒性强，不易空心。如果要让它生长更好，养护温度最好是维持在15度左右。

一般在一月份适合种蔬菜里，比较常见的有萝卜、芥菜、蒜苗、韭菜、芹菜等，这五种蔬菜大多都适合在春秋两季时播种，不过也可以在大棚中一月份播种，这个时间段播种成活率很高。

萝卜一年四季都可以种植，它对环境要求不是很高，不过每次需将其种植到肥沃的土壤里，也需要将环境温度控制在15℃以上，这样才能使萝卜的种子在土壤中生根发芽，如果低于15℃那么将很难发芽。

正月里种的菜很多。俗话说一年之计在于春。春天正是决定前半年有无蔬菜吃的时候。种地前必须要施肥，再深耕地，打畦把地弄平整，要不然种上菜了，浇水的时候容易跑水，菜长的不旺。

再个种菜也要根据气温也决定种的什么菜。像气温低这个时候种的就是一些青菜。

大葱

它的种类是有很多的，有长葱白的也有短葱白的。通常，在冬季种植之后，等到春夏季节的时候就可以收获了。在种植选地的时候，应尽量选择耐水能力好的品种。

香菜，洋葱，波菜，萝卜，西红柿，等等

1.正月可以种的菜有很多种，比如有早春丝瓜、早春冬瓜、小白菜、早春菠菜、早春莴笋、早春花菜、早春芹菜等等。

2.除此之外，还有中晚型西红柿、早春甘蓝菜、紫甘蓝、晚熟型土豆等等。