万州陈氏烤鱼的做法

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龙虎昭阳殿 2星

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1，把鱼清理好，然后在鱼身切花刀，姜切成末，葱切成小段，待用。

2，切好的姜葱放入碗中，在入1汤勺蚝油，1小勺盐，2汤勺酱油，1汤勺料酒拌匀。

3，把拌好的酱料倒入鱼中，每条鱼的鱼身两面都蘸好料汁，腌渍1小时左右。

4，烤盘放入锡纸，腌渍好的鱼放入烤盘中，在抹上一层蒜蓉酱。

5，烤箱预热250度，上下火，烤盘放中上层，烘烤20分钟，时间到取出刷上一层油再烤5分钟即可。

6，五分钟之后，取出来即可食用。

12小时前

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