无名菜花的做法

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呆糯忆 1星

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用料:菜花1棵(约400克),番茄2个(约200克),番茄酱2汤匙(约30毫升),白砂糖、油各1汤匙(约15克),盐、大葱花各1茶匙(约5克),香葱粒适量。

  做法:1.准备好所有食材,先将菜花去根切小朵,清水洗净;

2.番茄洗净切丁。

3.锅中放适量热水,烧沸后将菜花放入汆约2分钟,捞出沥干。

4.中火烧热锅中的油,至六成热时将大葱花爆香,放入番茄酱翻炒,再调入少许清水烧沸。

5.将菜花和番茄放入锅中,加入盐和白砂糖翻炒,汤汁收稠装盘撒上香葱粒即可,盛出开始享用。

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