粗粮有哪些可以当主食

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1. 藜麦

藜麦是一种很特别的主食，蛋白质含量达到了18%以上，而牛肉也才20%,这在主食中屈指可数，而且它还具有低升糖数的特点，让血糖保持稳定。

2. 薏米

薏米其实也是一种主食，它含有不饱和脂肪酸，13%的蛋白质，是营养价值极高的主食，既能利尿、清热还能止咳、消炎。

3. 糙米

糙米就是比较常见的一种主食了，现在很多家庭会在米饭中加入少量糙米，既能提升口感，又带来健康，因为它含有维B和E，能够提升免疫力，矿物质含量钙、铁是米饭的1.7和2.7倍，维E更是米饭的10倍。

4. 番薯

以前的农民们身体为何如此健康，这多半是番薯带来的效果。它的维B1,B2是白米的2倍，维E和纤维素是小麦的10倍，更含有白米不含的维A和C，还能够保持血液酸碱中和。

5. 燕麦

燕麦如今成为了许多家庭的早餐选择，一是营养价值高，二是饱腹感强，能够给大家早上的活动带来足够的能量支持。

17小时前

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粗粮的主食有很多种，例如有小米，荞麦，燕麦，薏米，玉米，高粮米以及豆类，例如红豆，绿豆，豌豆或者是地瓜，土豆，山药等都属于粗粮的，含维生素比较高，而且含各种矿物质也是比较多的，营养价值也比较高，含糖量还比较低，对于过度肥胖的人可以适当的多吃一些粗粮

15小时前

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