闻香拾幽 3星
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食材:鸡爪12只、小米辣5个、柠檬半个
、香菜2根、蒜6瓣、姜4片
方法/步骤
1、鸡爪已经去掉指甲,凉水入锅,加入料酒、姜、花椒,水沸腾再煮9分钟关火,捞出后放入冰水中冷冻40分钟。
2、取出鸡爪去骨后调料汁,四勺生抽、四勺陈醋、一勺香油、一勺白糖搅拌均匀。
3、鸡爪放入碗中表面放蒜末、小米辣、香菜柠檬片、几滴柠檬汁,浇入料汁拌均匀盖保鲜膜冰箱冷藏2小时即可。
9小时前
回答问题
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