甜玉米粒炒虾的做法

工具/原料

甜玉米粒 (200g)

虾仁 (300g)

油 适量

盐 适量

糖 适量

味精 适量

青椒 适量

方法/步骤

1/10 分步阅读

虾仁去冰洗净

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甜玉米洗净备用

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青椒洗净切丁

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锅中放油，放入虾仁煸炒

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炒好的虾仁盛出备用

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锅中放油，放入玉米，青椒丁煸炒2分钟7/10

放入炒好的虾仁一起翻炒，放入适量的盐

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放入适量的糖

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放入适量的味精，翻炒均匀

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即可出锅装盘

原料：新鲜玉米、虾仁、红萝卜、黄瓜、青笋、盐。

做法步骤：第1步、准备好食材。

第2步、虾仁用料酒、葱、姜片先腌一会儿。

第3步、玉米用刀把玉米粒弄下来。

第4步、装盘待用，玉米就准备好了

第5步、红萝卜、黄瓜和青笋都切成小粒。

第6步、腌好的虾仁把葱和姜挑出来不要。

第7步、起锅烧油,油七成热时，下虾仁快速翻炒,一变色就盛出,时间要短,不要炒老了。

第8步、炒好的虾仁待用。

第9步、锅中留油,下胡萝卜粒和黄瓜粒、青笋粒翻炒均匀。

第10步、下玉米粒翻炒。

第11步、翻炒均匀至熟。

第12步、下炒好的虾仁拌匀。

第13步、加盐调味即可

第14步、开吃了

为了保证菜品的原汁原味，只加了一点点盐就可以了,尽量不要再加其它的调料。

1

加适量水淀粉，鸡蛋清和油，给虾仁上浆。放置20-30分钟

2

青豆和玉米先下锅炒熟，备用

3

另起油锅炒虾仁，把刚才炒好的青豆和玉米一起放进去翻炒，出锅前放适量鸡精和盐就好了。