牛筋面成辣条的做法是什么

橘子鱼 1个月前 已收到1个回答 举报
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袁海濱 2星

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做法如下：材料准备：牛筋面、干辣椒（辣椒面）、花椒、胡麻油、盐步骤：

1、牛筋面洗净。如果买的是干牛筋面，还需要蒸熟这个步骤。

2、干辣椒用料理机打碎，或者直接使用辣椒面。

3、花椒也同样用料理机打碎，当然如果有现成的花椒粉可以省了这一步骤。油热了，直接放进辣椒粉和花椒粉炸熟，然后用熟的辣椒花椒粉和熟油直接拌更好，这样可以防止直接浇在上头让有些粉末没有被浇到还是生的。

4、再加上适量的盐，有味精或者鸡精的还可以加一些，还有熟的白芝麻也是很好的选择。搅拌均匀。

5、拌好的红红的辣条，吃起来香辣可口

11小时前

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