吉士粉是添加剂吗

懂角了 1个月前 已收到2个回答 举报
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旧亭初歇 3星

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  吉士粉是一种香料粉，有很香的奶味和果味。吉士粉由疏松剂，稳定剂，香精，色素，奶粉，淀粉和填充剂组成。吉士粉通常用在西餐中制作甜品和布丁使用。由于其味道甜美，现在也用在很多中餐中。吉士粉由很多材料复合而成，不是单一的成分组成，所以应该属于调味料而不是添加剂。

7小时前

43

脆弱的温柔 2星

共回答了208个问题 评论

吉士粉实际上也就是我们常说的食品添加剂，主要成分是奶粉、淀粉、食用香精、食用色素、疏松剂以及稳定剂。

吉士粉一般是用于给面包、蛋糕点心增香，增色的，最开始是使用于西餐中，现在一些中式的菜肴也会用到，但是由于吉士粉有很多食品添加剂，长期食用会影响健康。

5小时前

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