陌筱柒 3星
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食材
南杏50克、琼脂15克、纯牛奶250ml、清水250ml、糖桂花适量、细砂糖50克。
做法
1、南杏用清水浸泡2小时;
2、南杏放入豆浆机,加入750ml凉水,250ml纯牛奶,50克细砂糖,打成浆;
3、用筛子过滤掉杏仁渣;
4、过滤好的杏仁浆倒入不锈钢锅,加入15克琼脂,一直大火煮,煮到琼脂完全溶解即可。
5、煮好的杏仁浆倒入模具中冷却,放入冰箱冷藏;
6、冷藏好的杏仁切块,装盘,淋上糖桂花即可食用
3小时前
回答问题
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