银耳粥怎样做好喝

1、食材：小米50克、糯米40克、银耳（干）5克、莲子（干）15克、水1100毫升。

2、莲子和银耳提前泡发。

3、莲子去芯。

4、银耳洗干净，去除根部黄色部分。

5、银耳撕碎，把所有材料加入破壁豆浆机

6、加水1100毫升。

7、选择程序营养米粥，时间到以后，直接就可以吃了。

食材：银耳一小朵、红枣6个、红枸杞1勺、小米小半碗、冰糖6块。

第一步：银耳泡发后去掉黄色的根部，清洗干净后需要撕成小块，小米过水冲洗几遍，再用清水浸泡，清水浸泡小米可以缩短熬煮小米的时间，红枣和枸杞冲洗干净后浸泡在清水中备用，这些食材都可以浸泡在清水中放在冰箱冷藏，第二天可以极大的缩短烹饪时间。

第二步：煮锅中加入适量的清水，大约一碗小米需要六碗清水，冷水锅中先加入处理好的银耳大火煮开，中火煮15分钟起胶。

第三步：加入泡过的小米，转大火煮开后，转小火焖煮约20分钟至小米开花出油。

第四步：加入泡过的红枣和红枸杞，盖上锅盖煮8分钟。红枣和枸杞不需要熬煮太久，熬煮太久的话容易把红枣和枸杞煮散，影响粥口感和美观。

第五步：在银耳红枣小米粥出锅之前，加入之前准备好的冰糖，冰糖熬制完全融化即可

用料

银耳 1朵

冰糖 适量

莲子 15-20颗

百合 15-20片

红枣 15-20颗

枸杞 10粒

大米 一小杯

家常银耳粥的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

银耳提前泡发，常温水就可以，最少泡1小时

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备其他食材

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将泡发的银耳冲洗干净，剪小朵，根部剪掉

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水，食材，开大火

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水开以后，调小火炖1个小时，加冰糖和枸杞大米，在炖30分钟

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香甜可口的银耳粥完成，放凉更好喝