萌莉唷 3星
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食用葡萄糖和白砂糖的区别主要在于性质、糖分、应用方面不同。
1、所谓性质不同就是:葡萄糖属于单糖,是有机化合物,是一种多羟基醛。而白砂糖是由甘蔗和甜菜所制的精白糖,其甜度较高,色白,属于双糖物质。
2、所谓糖分不同就是:葡萄糖含有较多的水分,其甜度和糖分比白砂糖低。而白砂糖的水分含量较少,当进入机体后会转化为葡萄糖,其糖分含量高于葡萄糖。
3、所谓应用方面的不同:葡萄糖主要用于抗生素、味精、维生素等各个方面,而白砂糖一般是在烹调中或者熬粥中食用。
6小时前
一纸符文 2星
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答:食用葡葡糖和白砂糖的最大区别是性质不同。食用葡萄糖是一种有机化合物,属多羟基醛类。而白砂糖是甘蔗和甜菜的榨出的精糖,色白甜度较高。
4小时前
缺氧于深海 3星
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性质、吸收不同等。
一、性质不同:葡萄糖属于单糖,是有机化合物,易溶于水,微溶于乙醇;白砂糖是由甘蔗和甜菜所榨出的精白糖,色白、甜度高且属于双糖物质。二、吸收不同:葡萄糖的氧化还原反应释放的热量是人体所需要的热量的关键来源,人体对葡萄糖的吸收会快一些;白砂糖颜色洁白,颗粒如沙,入口即化,在人体的吸收上会比葡萄糖稍慢。此外,两者的糖分也不同。
1小时前
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