何首乌和制首乌的区别

制首乌和何首乌的区别：颜色分别、坚硬度区别、保存期区别、口味区别和营养价值区别。

制首乌和何首乌都是首乌加工而成的，两者的区别很大：

1、颜色不同，制首乌的表面是黑色的，而何首乌的表面是褐色的。

2、坚硬度区别，制首乌是何首乌加工而成的，制首乌非常的坚硬，何首乌相对比较软弱。

3、保存期区别，制首乌对于防虫防潮具有很大的帮助，一般需要保存7-8年，而何首乌的保存方法一般是5年。

4、口味区别，何首乌有点苦，而且带点干涩的味道，而制首乌的口味要比何首乌重一点，还带有一点糊味。

5、营养价值的区别，制首乌能够起到增强发质、防止便秘等方法。何首乌能够有效地增强身体免疫力、延缓衰老。

何首乌的食用禁忌：

1、日常服用要注意避免副作用的情况出现，部分患者使用之后会出现恶心想吐、肚子痛等情况，对身体的健康危害比较大。

2、服用的时候一定要注意量，因为首乌虽然对身体起到保健作用，但是也有毒素，过量食用会对身体健康造成危害。

一、颜色上存在着差异。何首乌的表面是褐色，切开之后里面是白色的，而制首乌完全都是黑色。

二、坚硬度不同。制何首乌比何首乌坚硬。

三、保存期限不一样。制何首乌能够保存7到8年的时间，而何首乌一般来说能够保存五年。

　四、口味有区别：何首乌的味道比较苦，而且还带着一点点的涩味，制何首乌的口味比何首乌更重一些，而且还带了一些糊味。

五、功效不同：何首乌具有润肠通便，解毒散结的功能，而制何首乌则是一味补肝肾的良药，还能够益精血，乌发养颜，安心养神。