南乳酱炒猪肉的做法

依賴倪一切 3个月前 已收到3个回答 举报

如歌清淡 2星

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用料:五花肉1斤,冰糖2块,盐半勺,南乳1块,酱油半勺,蚝油半勺。

做法步骤:

第一步、五花肉大小切匀,切记太小不香洗干净。

笫二步、热锅,下油下五花肉炒,炒到出油变微黄色后,下糖、盐、酱油、蚝油和南乳翻炒。然后炒均匀,炒到有点焦焦的感觉就可以出锅了。

6小时前

46

可惜卜是伱 4星

共回答了438个问题 评论

食材:五花肉300克、南乳汁4大勺。糖,姜,清水各适量

方法步骤:

1、猪肉洗净切块备用

2、猪肉下锅煎出油,油倒掉或留着炒其他菜

3、猪肉一定要先煎出油,炖出来的肉不肥腻。

4、将肉盛入铸铁锅,倒入南乳汁、糖、姜片、清水拌匀。

5、大火烧开,转中火慢炖,铸铁锅可以少加水因为密封性好;砂锅视情况加水。

6、慢慢收浓汁,要肥而不腻就一定要慢慢炖,全程大概60分钟。

7、一小时后,肉熟汤浓,即可出锅。

4小时前

28

独厮守 3星

共回答了352个问题 评论

准备好材料,猪肉切厚块,葱打结,蒜苗取蒜白切段,蒜末,八角,桂皮

冷水下锅焯水1分钟

控干水分备用

起锅放花生油,放入冰糖煮融下入猪肉翻炒,加入生抽翻炒上色

1小时前

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