如歌清淡 2星
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用料:五花肉1斤,冰糖2块,盐半勺,南乳1块,酱油半勺,蚝油半勺。
做法步骤:
第一步、五花肉大小切匀,切记太小不香洗干净。
笫二步、热锅,下油下五花肉炒,炒到出油变微黄色后,下糖、盐、酱油、蚝油和南乳翻炒。然后炒均匀,炒到有点焦焦的感觉就可以出锅了。
6小时前
可惜卜是伱 4星
共回答了438个问题 评论
食材:五花肉300克、南乳汁4大勺。糖,姜,清水各适量
方法步骤:
1、猪肉洗净切块备用
2、猪肉下锅煎出油,油倒掉或留着炒其他菜
3、猪肉一定要先煎出油,炖出来的肉不肥腻。
4、将肉盛入铸铁锅,倒入南乳汁、糖、姜片、清水拌匀。
5、大火烧开,转中火慢炖,铸铁锅可以少加水因为密封性好;砂锅视情况加水。
6、慢慢收浓汁,要肥而不腻就一定要慢慢炖,全程大概60分钟。
7、一小时后,肉熟汤浓,即可出锅。
4小时前
独厮守 3星
共回答了352个问题 评论
准备好材料,猪肉切厚块,葱打结,蒜苗取蒜白切段,蒜末,八角,桂皮
冷水下锅焯水1分钟
控干水分备用
起锅放花生油,放入冰糖煮融下入猪肉翻炒,加入生抽翻炒上色
1小时前
回答问题
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