一个鸡蛋皮含钙多少

钙含量每枚蛋壳约3.0-4.4克左右。

每100g鸡蛋含钙量约为56mg，而一个鸡蛋约为50-60g，因此一个鸡蛋通常含有约28-34mg的钙。但不建议食用鸡蛋进行补钙，因为与牛奶、虾皮之类的高钙食物相比，鸡蛋的含钙量相对较低。且鸡蛋热量较高，每100g鸡蛋含有602千焦热量，为同等量米饭热量的1.24倍。过多食用鸡蛋容易导致热量超标，引起肥胖。

鸡蛋除了含有少量的钙以外，还含有丰富的蛋白质，每100g含有蛋白质13.3g，以及较为丰富的维生素A，适量食用能够帮助人体补充营养。但是蛋黄的胆固醇含量比较高，对于胆固醇过高的人群，建议每天1个鸡蛋即可。

一个鸡蛋皮含钙25毫克。吃鸡蛋的时候还应该注意量，一般来说每天不超过2个鸡蛋比较好，我们吃鸡蛋一定要适量，大家不要认为鸡蛋吃几个都没事，一般来说每天吃鸡蛋最好不要超过两个，不然很容易造成营养过剩，这时候会出现发胖的情况，而且由于在鸡蛋里面富含胆固醇，吃太多还会有心血管问题。

一个鸡蛋含钙大约25mg左右。 一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6~7克，脂肪5~6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。

烹调鸡蛋必须达到70~80度的中心温度才能杀灭沙门氏菌，当蛋黄凝结时说明温度已经接近，不建议生吃鸡蛋。另外高温可以导致蛋白质变性。