怎么生剥虾皮

猫脸怪客 3年前 已收到2个回答 举报
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两地魂消 5星

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先将鲜虾冷冻后再去皮,将买来的鲜虾用流动的水冲洗干净后,放入冰箱冷冻室冷冻1—2小时,至虾身表面结冰,取出,在室温下让虾溶化。之后去掉虾头,将虾壳第一节剥离虾身,一只手捏住虾尾,另外一只手捏住第一节剥好的虾身,轻轻往外一拉,即可将虾身抽出虾壳,这样剥出的虾仁不仅完整而且不费力。

2.

剥虾先去第二节,虾一般都是七节,找到它的第二节的位置,把这里的虾皮抠开,然后轻轻一拉,虾壳与虾身就完整地剥离开了

5小时前

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挽歌情人 4星

共回答了459个问题 评论

第一步,拿起要剥皮的虾，从虾尾端算起，找到第三节虾皮，先把这一节的虾皮剥掉。

第二步,用手把虾尾轻轻的一拉，整个下部的皮就脱出来了。

最后，再剥掉上面的两节的虾皮就大功告成了，干净利落,绝对比平常的方法快好几倍。

一分钟就可以剥一大盘了。

3小时前

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