超市冻虾仁的9种吃法

超市的冻虾仁不只有九种吃法，还有很多种吃法，比如说虾仁滑蛋，虾仁炒大白菜，虾仁蒸鸡蛋糕，虾仁炒韭菜，虾仁包饺子，虾仁韭菜馅饺子，虾仁萝卜馅的饺子，虾仁还可以拌凉菜，虾仁拌黄瓜，虾仁拌莴笋，虾仁还可以做汤，虾仁萝卜丝汤，虾仁丝瓜汤，都可以。

冻虾仁9种吃法

槐花炒虾仁。

材料：虾仁400克，鲜槐花100克，料酒少许，盐少许。

做法：

1.虾仁洗净后加点料酒腌制5分钟。

2.槐花洗净，锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。

3.几秒钟即可，不能焯烫太长时间，这样才能保留住翠绿的颜色和鲜嫩口感。

4.锅中油热加入葱花爆香，放入控干水分的虾仁。

5.大火翻炒至虾仁变色。加入焯烫好的槐花，再加入少许盐，拌匀即可出锅。

6.整个操作过程一定要动作快，时间短，虾仁熟即可，以保鲜嫩脆

用料：

虾仁150g

淀粉适量

鸡蛋1个

胡椒粉适量

料酒适量

花椒油适量

做法：

1/8准备食材

2/8虾仁挑去虾线用料酒、花椒油、胡椒粉盐、鸡精抓匀腌一会

3/8准备干净的小碗放入淀粉打入鸡蛋

4/8将鸡蛋和淀粉拌匀均匀

5/8淀粉倒入虾仁内拌匀

6/8热锅倒入大量油

7/8油烧八分熟一个个下入虾仁炸至两面金黄后捞出沥干油装盘即可

超市冻虾仁9种吃法

材料准备：葱姜、菜油、干红辣椒、醋、老抽、盐、白糖

1、首先把冻虾放在室温中解冻，也可以放在冷水中解冻。

2、然后锅中加入适量的菜油，加入一小把花椒粒炸出香味。

3、再加入姜片、干红辣椒段和葱段小火煸出香味，不能大火以防调料焦掉。

4、接着倒入大虾，大火翻炒，翻炒到大虾发红。

5、调入适量的盐、白糖和醋，大火翻炒均匀。

6、锅边再溜入适量的清水，大火烧开即可出锅装盘，味道很鲜美。

超市冻虾仁的9种吃法？

在超市买回来的冻虾仁，首先放入凉水中，解冻后捞出。做法有好多种，我本人虾仁和西芹炒在一块儿，很香的，一盘虾仁炒西芹。

也可以虾仁炒黄瓜片，虾仁炒冬瓜，虾仁炒西兰花。虾仁腰果，芹菜一起炒。单炒一盘虾仁也是很好的，这要看个人的口味，多种多样的都可以炒虾仁，是个营养品，好吃的

冻豆腐虾仁汤、虾仁炒丝瓜、青瓜虾仁烙、黄瓜虾仁冻、蛋白虾球、清炒虾仁、滑蛋虾仁、番茄虾仁、芹菜炒虾仁。

以虾仁炒丝瓜的做法为例：

用料：速冻虾仁300克，丝瓜300克，姜适量，盐适量，鸡精适量，淀粉适量。

做法：

1.准备好虾仁和丝瓜。将速冻虾仁解冻沥干水分。丝瓜去掉表皮，切成滚刀块。 把丝瓜焯水后沥干水分。

2.锅中注入油，爆香姜丝。下入虾仁。翻炒均匀。 炒至下入变色。

1、虾仁鸡蛋羹的做法

鸡蛋打散、加4个鸡蛋壳的水放入虾仁;打散鸡蛋时会出气泡，用餐巾纸吸出气泡;锅上屉，水开时才能放入鸡蛋羹的碗;小火15分钟即可。

2、软炸虾仁的做法

虾仁洗净，挑虾线;鸡蛋打散，加盐与黑胡椒，打匀;虾仁裹蛋浆，裹面粉，备用;锅内入宽油，加热，虾仁下锅炸;根据个人口味，盘中撒上椒盐或番茄酱，一道美味可口的软炸虾仁就可以上桌了。

3、清炒虾仁的做法

虾仁洗净用牙签挑去虾线;将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清，搅拌均匀;黄瓜洗净一切为二，剔去中间爱出水的黄瓜籽，切成罗锅的虾仁状;盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡;烧热锅内放油，3-4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散，变红迅速捞出备用;锅中留底油少许，煸香葱姜末放入黄瓜丁，略炒迅速放入滑好的虾仁，迅速倒入碗芡翻炒，略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

4、滑蛋虾仁的做法

虾仁用少许盐混合均匀放置5分钟，然后将盐洗去，用厨房纸将水份吸干;擦干的虾仁加盐、料酒、蛋白搅拌均匀后，再下玉米淀粉拌匀腌制片刻;鸡蛋打散加入调味料混合均匀，香葱切成葱花，水淀粉搅拌均匀准备好，烧一锅滚水，将腌拌好的虾仁入锅，略为汆烫至七分熟(约30秒)，备用;将烫过的虾仁放入蛋液中，加入葱花、水淀粉混合均匀;起油锅，放入2大勺油，油烧热后，将混合虾仁的蛋汁倒入;一开始不要翻动,感觉蛋液周围开始凝固就用锅铲迅速划圈圈将蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固马上关火盛盘，避免蛋炒的太熟。

5、韭菜虾仁的做法

韭菜摘净去根部，控干水份，切成5公分的段。姜切细丝;冷冻虾仁事先用冷水化开、洗净、去掉虾线、控干水水份，用料酒、少少量的盐，先腌10分钟;热锅入油，大火，用手在油上方10公分处感觉到掌心发热，下姜丝先煸出香味；倒入虾仁大火爆炒，其间再点一点儿料酒;看到虾仁卷成U型，即可放入韭菜一起大火快炒，其间加少量盐，鸡精;看韭菜变软，快要出水，立即关火，装盘即可。

6、番茄蛋虾仁的做法

番茄去皮，切成小丁备用;超市买的甜青豆焯熟;虾仁挑去虾线，跟鸡蛋、面粉、盐适量混合拌匀;起油锅，炸虾仁。用小勺挖着虾仁一个一个的放进锅里，火一定要小之再小，以免炸糊，虾仁儿炸制金黄即可，捞出备用;用炸虾仁的锅，将番茄丁炒熟，放适量番茄酱;放入青豆、虾仁、加少许盐翻炒均匀即可。

7、西芹炒虾仁的做法

虾去头尾，剥去壳，用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净;虾仁用料酒和盐腌制15分钟，然后入热水锅中焯烫变色即可捞出;西芹用刮刀将表面筋膜撕去，斜切成细片，蒜切成片;油锅小火爆香蒜片，放入西芹翻炒;放入盐，倒入虾仁，淋入1/2勺的水淀粉勾薄欠，最后滴几滴香油即可。

8、水晶虾仁的做法

虾仁用清水浸泡漂洗干净，捞出摊在阴凉通风处沥干水分;用干净的布把虾仁表面的水分吸干;虾仁用盐、料酒、味精、淀粉、鸡蛋清、一点点小苏打粉充分拌匀后，加入一汤匙生的色拉油拌匀，用保鲜膜盖好，入冰箱2～4小时涨发;锅中倒入色拉油，烧至六成热的时候，放入涨发好的虾仁迅速滑散，至虾仁变色捞出沥油;用高汤(没有就用清水加精)，加少许盐和淀粉调匀成调味芡汁。锅中油倒出，开火，倒入滑过油的虾仁，倒入调味芡汁翻匀出锅。

9、蒜蓉虾仁娃娃菜的做法

虾仁去虾线，洗净，用酱油和姜汁腌制10分钟;娃娃菜一剖为四，洗净沥干;锅中添入适量水，加少许盐，烧开后将娃娃菜焯熟，沥干水分，摆盘;大蒜去皮，起成末，备用;炒锅内倒入橄榄油烧热，放入腌好的虾仁煸炒至变色，下蒜末炒香，放入葱花，加入少许水稍煮，用水淀粉勾芡方可关火;将炒好的虾仁连同汤汁浇在娃娃菜上即可食用

九种吃法如下：

一、水晶虾仁冻

二、玉子虾仁

三、红袍虾仁

四、虾仁玉米

五、虾仁盖浇娃娃菜

六、做虾饺

七、虾仁猪肉汤面

八、冻虾仁炒西兰花

九、虾仁冻蔬杂粮炒饭

重点介绍：

虾仁盖浇娃娃菜

材料：

娃娃菜半个，杏鲍菇半个，虾仁半碗，生姜、大蒜各一些，淀粉少许，芥菜油少许，耗油适量。

做法：

1、生姜、大蒜拍扁，切碎。

2、虾仁加干淀粉调和（可以加适量酒）

3、娃娃菜横竖各切几刀，清洗干净。

4、杏鲍菇清洗干净，切半再薄片。

5、热锅下适量油，下娃娃菜和杏鲍菇一起翻炒，加少许水煮好，装盘盛起。

6、锅清洗干净，下少许油，下姜蒜炒香，下调好的虾仁一起炒一炒。

7、加入蚝油和少许清水煮好，直接浇淋在煮好的娃娃菜上即可。虾仁汤汁渗透到菜里，鲜香醇美。

虾仁馅儿的饺子，韭菜炒虾仁，虾仁扒油菜。虾滑，虾丸汤。

虾仁荷兰豆，锦珍虾仁，虾仁炒鸡蛋，虾仁豆腐。虾仁蒸蛋。说到超市儿冻虾仁的九种吃法，我觉得答案很多，远远可以超出九种吃法。这就是我说的以上的几种吃法，大家也可以做出来，味道都是很不错的，也很好吃。