沙场将 3星
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吉利丁片是一种传统的凝固用胶质,较好的吉利丁片外形比较通透,略带浅黄色,无味,需存放于干燥处,否则易受潮粘结。
粉状的叫吉利丁粉或鱼胶粉,外形呈白色粉末状。
6小时前
山大金曲 2星
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是明胶。
明胶是一种大分子的亲水胶体,是胶原部分水解后的产物。
按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。根据用途不同,对明胶的质量要求也不一样。
4小时前
中國式虛僞 1星
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吉利丁片,又叫明胶片,是由明胶加工而成的片状物,无色或微黄色。它可以作为药用溶剂和制剂中的辅料使用,主要应用于胶囊、片剂、糖衣片、口服液、颗粒、口服胶体等制剂中,起到增稠、填充、溶解等作用。此外,吉利丁片还常用于食品工业中,例如糖果、饼干、冰淇淋等的制作中,作为乳化剂、稳定剂、增稠剂等使用。
1小时前
回答问题
什么是吉利丁片
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