砖板叠成爱 2星
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是弱碱性,纯牛奶的主要成分是蛋白质和钙,蛋白质经消化分解代谢后的产物呈弱酸性,而钙经消化分解代谢后产物呈强碱性,所以纯牛奶是弱碱性。
1小时前
那傷佷羙 3星
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纯牛奶是碱性
食品的酸碱性与其本身的pH值无关,主要是食品经过消化﹑吸收﹑代谢后,最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已,水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙,有丰富的钾和镁,还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。所以牛奶是弱成碱性食品。牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化,分解成乳酸和甲酸,降低营养价值。
21小时前
才叹落花 1星
共回答了158个问题 评论
纯牛奶是微酸性的。因为纯牛奶的pH值大约在6.5-6.7之间,处于微酸性状态。尽管它的确含有一些碱性元素,如钙、镁和钾等,但这并不能让它变为碱性。与之相对的,碱性液体的pH值一般高于7,而牛奶的pH值则低于7,更贴近于酸性。值得一提的是,纯牛奶的酸度随时间的推移而逐渐提高,因为乳酸菌等微生物在其内部繁殖,产生的乳酸逐渐增加导致其酸度增大。因此,如果你希望喝到相对甜美的牛奶,最好选择新鲜的牛奶并在保质期内饮用。
18小时前
酒温浪人 4星
共回答了482个问题 评论
纯牛奶是碱性,其中含有大量的蛋白质和钙离子,摄入身体之后可以增加骨骼的强度,并且可以促进新陈代谢。希望我的回答能够帮到你
14小时前
小霸气 2星
共回答了29个问题 评论
纯牛奶属于弱酸性的物质,因为它里面拥有优质的蛋白质,动物蛋白的吸收有利于免疫力的提高,所以人可以适当的喝一些牛奶,但对于一些乳糖不耐受人群要购买0乳糖添加的,在我们平时的日常饮食当中要特别注意营养均衡,不能酸性物质还是碱性食物都要适当的食用,营养均衡才能增强抵抗力和免疫力!
9小时前
習遦洧祢孒 1星
共回答了120个问题 评论
纯牛奶属于酸性食物,但和鸡蛋,猪肉等食物相比酸性比较小,所以可以适量喝些纯牛奶的,不会对身体有影响,然而含有碱性的食物有面食,水果,蔬菜等,碱性食物比较全面,多数都可以吃,建议饮食不要太过单调,蔬菜可以搭配着吃,饭后可以多运动促进消化,要多喝些水。
3小时前
转过头 2星
共回答了283个问题 评论
纯牛奶是碱性的,牛奶分纯牛奶和低脂奶和高脂奶,纯牛奶是属于碱性的,对人的身体非常有好处,一般喝都是喝纯牛奶的原味牛奶
24小时前
回答问题
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