醋溜娃娃菜做法王刚

主料：娃娃菜2棵 五花肉150克 

辅料：油适量 盐适量 糖适量 蚝油适量 大蒜适量 杭椒适量 小米辣椒适量 葱适量 豆豉适量

步骤：

1.娃娃菜洗净，每棵切6瓣。

2.五花肉切薄片

3.大蒜、大葱切片，杭椒和小米椒切圈。

4.锅中放油，放入五花肉小火慢慢煸出油。

5.放入豆豉、葱蒜和辣椒，翻炒出香味。

6.放入娃娃菜翻炒。

7.炒至娃娃菜变软，加适量蚝油、糖和盐调味即可

食材明细

娃娃菜1颗、葱、干红辣椒、白醋、盐、白糖、鸡精各适量。

做法

1、葱切段，干红辣椒切丝备用

2、娃娃菜切长条洗净沥干水，

3、娃娃菜在开水里焯一下捞出沥干水，

4、炒锅油烧热，倒入葱、干红辣椒爆香，

5、倒入娃娃菜大火翻炒，

6、加入盐、白醋、白糖、鸡精翻匀出锅。

醋溜娃娃菜的做法

1.准备葱花和大蒜适量

2.娃娃菜和青椒，青椒洗净

3.娃娃菜切成条状。洗净

4.油锅预热，倒入葱花大蒜爆出香味

5.倒入娃娃菜，爆炒。倒些许醋，盐，糖鸡精。

6.倒入青椒，翻炒两分钟即可出锅

原料

娃娃菜 (1棵)

蒜 (半个)

盐 (3克)

醋 (50克)

酱油 10克

油 50克

做法:

1.娃娃菜洗干净切成大块，下入蒜末用油炒香。

2.放娃娃菜翻炒，下入适量的盐匀翻炒均匀。

3.倒入调好的酱油醋汁收汁。

4.出锅即可食用。

1、准备食材:娃娃菜、生抽、醋、糖、盐、蚝油、大蒜、花椒、辣椒。

2、用清水将娃娃菜清洗干净，切成片，叶子和梗分开，起锅烧油，放入葱姜蒜、花椒、辣椒炒香。

3、先放入切好的菜梗，大火爆炒把梗炒软。

4、放入菜叶继续翻炒。

5、用糖醋调成汁，倒入炒好的菜中。

6、转中火翻炒均匀，出锅即可。