纵长歌 2星
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材料:胡萝卜300克、白萝卜1000克、花椒少许、盐150克。
做法:
1、将备好的白萝卜与胡萝卜切成条状,晾干水分;
2、将切好的萝卜条下入锅中的冷水,加入少许花椒煮开,再将其放凉,捞出萝卜条晾干;
3、将晾干水分的萝卜条装进坛子里,再往坛子里加入盐和冷却的花椒水,用保鲜膜密封好坛子,盖上坛盖;
4、将坛子放到冰箱里或者阴凉处,等五到七天即可食用。
16小时前
不负他 3星
共回答了346个问题 评论
配料:白萝卜4个 胡萝卜1个 泡椒1袋 小米辣4个(可选)大蒜1朵 生姜几片 白糖3勺 白醋200克 盐4勺
制作方法:
1、准备4根白萝卜洗净去皮备用;
2、然后切成粗条,放入4勺盐腌渍1个小时,杀出水分;
3、小米辣切圈、大蒜、生姜切片备用;
4、先把萝卜条挤干水分放在提前消毒的瓶子里,再把生姜、大蒜、小米辣、泡椒水加进去,加入白糖、米醋,最后加入没过食材的凉开水密封,即可;
14小时前
回答问题
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