好陌生的脸 1星
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首选,洗鱼的时候,要洗干净内脏,控干血水,撕去鱼肚子里面的黑膜,然后就是抽去鱼身两边的鱼腥线。这样做出来的鱼,腥味就已经减去一大半了。
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吃炖鱼是件很纠结的事儿,鱼小刺多,鱼大难入味。炖鱼的话建议选择2-3斤的鱼,洗干净之后在鱼身上划上几刀,提前用盐和料酒,葱姜腌一腌,让鱼肉入味。炖的时候,要小火慢炖,
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鱼汤有多鲜美自然不用多说,但是熬好鱼汤也是有窍门的。鱼要先煎,之后再倒入热水小火慢炖,最好放几片豆腐一起炖煮,这样做出来的鱼汤,颜色纯白,营养丰富,味道也特别鲜美。
END
21小时前
回答问题
鱼怎样做即简单又好吃
佐扌徳温度
怎样做鱼即简单又好吃
冷子兮
鱼怎么做好吃又简单家常的
卩耍瀬
怎么做鱼又简单又好吃
王源是谁
怎样做鱼好吃又简单
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