路边上长的野苜蓿能吃吗

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矫凊菿极臸 2星

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可以吃苜蓿是豆科植物，它的种子也是豆科植物里最小的，苜蓿有强韧的生命力，根可深及土壤以下三公尺处，吸收土壤里的矿物质及其他养分，还可做为牧草。而苜蓿芽，则是苜蓿的嫩芽，是生机饮食及瘦身者的最爱，苜蓿芽可以打汁、做成生菜沙拉，或取代生菜，夹入三明治里，嫩叶亦可食用。

1小时前

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