土豆块怎么炒好吃

麻辣土豆块

食材用量

土豆300克

辣椒面适量

花椒粉适量

盐适量

小香葱三根

白芝麻适量

步骤一

选小一点的土豆洗干净上锅中火煮25分钟！

步骤二

筷子可以轻松插进去就可以关火！

步骤三

晾凉后把皮撕掉，切成大小合适的块！

步骤四

用个盘子把配料准备好，小香葱切细一点！

步骤五

菜籽油烧至冒泡！菜籽油煎土豆比较香！

步骤六

把土豆块倒进去中小火慢慢煎！

步骤七

煎至表面金黄色的时候撒盐拌匀！

步骤八

再倒入配料！

步骤九

翻炒均匀！

步骤十

好了，装盘食用吧！

原料

土豆500克、青豆10克、番茄酱2汤匙、糖2汤匙、醋1茶匙、葱末、姜末、盐、水淀粉、鸡粉适量。

制作方法

1、将土豆去皮切块，放清水中浸泡待用。

2、炸锅油烧至5成热，下土豆，炸至淡黄色时捞出；再将油烧到7成热，下土豆炸至金黄色时捞出，沥干油待用。

3、炒锅置中火上，放少许油烧至4成热，下葱姜末炒香，下番茄酱炒熟，再加入盐、糖、醋、青豆、小半杯水、鸡粉，烧至汤沸；下水淀粉勾芡，放入炸好的土豆炒匀，淋少许熟油即可出锅。

土豆块要炒的好吃的话 那切成块儿之后是要在油锅里面轻微的炸一下 ，炸到皮表金黄，这样再炒了之后就会外焦里嫩，口感出众，这一步也是至关重要的一步。

另外一个重要点就是在炒了之后弄点淀粉勾欠个汤，使土豆块外表更加有味。最后加点料油提香即可出锅。

主料2人份

鸡肉 适量

辅料

土豆 400克 食盐 适量

料酒 适量 生抽 适量

小葱 适量 姜 适量

植物油 适量 干辣椒 适量

步骤1

鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱匀腌制15分钟

步骤2

土豆去皮切1厘米见方的小块

步骤3

锅内烧热油,放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色,水份大部分消失,下生抽和土豆块翻炒2分钟

步骤4

加水与材料齐平,放盐,大火烧开,小火慢炖20分钟,转中火加几个干辣椒收干汤汁即可(我怕辣,所以后面放辣椒,要是不怕辣最好在炒鸡肉的时候就放)

酸辣土豆丝最好吃。首先把土豆洗干净，削皮。然后切成大小差不多的土豆丝，准备一些泡椒，青辣椒 两个，红辣椒两个，切成丝备用。

切一些大蒜，姜丝，葱花备用。

土豆丝用清水冲一下，起锅烧油，油烧到七成热后倒入土豆丝翻炒到五分熟后加入切好的辣椒丝，大蒜和姜丝继续翻炒。放适量的盐，味精。

最后放葱花，翻炒均匀出锅装盘。美味的酸辣土豆丝完成了。

1，土豆去皮切滚刀块，用水泡五分钟，可以去掉部分淀粉。

2，先把猪肉切块儿，放入冷水锅里面煮，然后再漂去表面儿血沫打掉，捞出猪肉沥水。

3，不讲，用食用油倒入炒锅加热，然后依次放入大蒜生姜，花椒翻炒几分钟，下入猪肉炖两分钟后倒生抽在加入热水开始煮取，把陈皮八角也放进去，还有土豆块儿煮差不多半小时，就可以出锅了。

土豆块清炒加肉炒都好吃 土豆清炒加放油加热把土豆炒熟然后放盐酱油味精，加入适量的水，盖好锅盖煮几分钟煮烂即可，可以适当放一点醋然后起锅放一些葱，这个土豆块就做好了，味道也不错，要是加肉就先把肉炒熟用盘子装好，等土豆煮好了倒入就可以了。

先抄水，在炒，做干锅，比较喜欢

炖肉烧好吃

土豆、青椒切丝，清水中加白米醋，放土豆丝浸泡几分钟，锅中烧油，放花椒、干辣椒炒香捞出，放土豆丝、白米醋翻炒，放青椒丝、盐、鸡精炒匀即可出锅。土豆、青椒切丝，清水中加白米醋，放土豆丝浸泡几分钟，锅中烧油，放花椒、干辣椒炒香捞出，放土豆丝、白米醋翻炒，放青椒丝、盐、鸡精炒匀即可出锅。