三伏天必吃六种食物

关于这个问题，很高兴为你解答。说到三伏天必吃的六种食物分别是羊肉、姜茶、苦瓜、苦菜、饺子和一些清淡食物。这就是三伏天必吃六种食物。

回答，三伏天是一年当中最热的时候，湿热难耐，首先要多吃新鲜水果和新鲜蔬菜，比如说冬瓜，丝瓜，苦瓜，黄瓜，苦菊，姜，等等这些菜都是，滋阴利尿还能解暑，再者就是绿豆，薏仁煮水喝又能解暑还能除湿，在多吃一些应季的水果，比如葡萄，西瓜等保证你这个夏天感到过得很滋润，

黄鳝 —— 红烧黄鳝

【食材】：黄鳝 适量、生抽 2勺、姜蒜 适量、料酒 3勺、老抽 1勺、盐 适量、白糖 1小勺、胡椒粉 1小勺、

【做法】：

1、黄鳝宰杀好处理干净，用开水烫一下去腥味，再次冲洗干净去除粘液，沥干水，切成一段段；

2、起锅热油，下蒜头姜片炒至微微金黄，爆出香味，然后倒入黄鳝煸炒，

3、加生抽、老抽、白糖、料酒调味均匀，然后加热水至黄鳝段齐平，盖上锅盖煮开后转小火焖煮15分钟；蒜苔 —— 蒜苔炒鸡蛋

【食材】：鸡蛋 适量，蒜苔 适量，盐 1小勺，黄豆酱 1大勺，

【做法】：

1、蒜苔洗干净，根部切掉，尖也都摘下来，然后切丁备用。鸡蛋，磕碗里，加一点盐和水充分搅匀，这样鸡蛋炒出来会更嫩。

2、起锅烧油，油烧热了下鸡蛋液，鸡蛋别炒太久，划散定型后盛出来；

3、另锅中放油，放入姜蒜炒出香味，再放入蒜苔，翻炒1分钟，加一点热水（防止粘锅，也让蒜苔快速成熟）炒至断生后放入黄豆酱调味，

4、倒入炒好的鸡蛋翻炒一会儿就可以出锅了，拌在米饭里吃，超级下饭。牛肉 —— 芹菜炒牛肉

【食材】：芹菜 适量、牛肉 适量、白糖 1小勺、蚝油 1勺、料酒 1勺、淀粉 1小勺、盐 1小勺、辣椒 适量、姜丝 适量、

【做法】：红枣 —— 红枣核桃糖

【食材】：红枣 250克、黄油 30克、麦芽糖 200克、核桃 200克、木薯淀粉 30克、清水 50克、

【做法】：鸡肉 —— 香菇蒸鸡

【食材】：鲜鸡 半只、香菇 适量、蚝油 1勺、生抽 2汤匙、淀粉 2小勺、料酒 1勺、盐 1小勺、姜丝 适量、白糖 少许山药 —— 山药鸡蛋蒸糕

【食材】：鸡蛋 适量、铁棍山药 适量、奶粉 适量、白糖 适量

【做法】：

三伏天必吃的六种食物：莲子、绿豆、西瓜、生姜、梨、绿茶。

1.莲子苡米芡实粥：用去心莲子50g、苡米30g、芡实30g、糯米50g煮粥，或加冰糖适量当早餐或晚餐食。

2.清凉解暑茶：金银花15g、淡竹叶段片10g、甘草片5g，用滚开水冲泡后当茶饮，脾胃虚寒、腹泄泻者不宜饮，也不宜长饮。

　3.扁豆山楂养胃饮：药用白扁豆20g、党参20g、玉竹20g、山楂20g、乌梅20g，以小火慢熬，取汁，或加适量白糖饮用，以益气、生津、养胃。

俗话说得好，春吃菜叶，夏吃豆。讲究的是春天吃带叶子的蔬菜，夏天吃各种豆类蔬菜。实际是说要吃应季蔬菜，对人的身体好。

今天就讲讲夏日炎炎比吃的六种食物。第一种芸豆，第二种，毛豆，第三种玉米，第四种西瓜，第五种桃子。第六种番茄。这里面蔬菜具有补钾的作用，水果有解暑，补充维生素的作用。

1.苦瓜，三伏天吃苦瓜能泄去心中烦躁，排出身体毒素。清热解毒佳品。

2.绿豆，清热解暑，夏天必备。

3.丝瓜，清热解暑，增强食欲，而且有利尿，通经，活血的功效，是不可或缺的佳品。

4.红豆薏米，具有祛湿功效，能够排除体内湿气，利水消肿。记住红豆是赤小豆。

5.鸡肉，补充蛋白质的同时清淡不腻，适当吃鸡肉可以温中补脾，益气养血。

6.鸭肉，鸭肉既可以消暑又可以进补，俗话说防苦夏多吃鸭。

冬瓜，可以去暑利尿的功能。苦瓜降糖去火，红薯叶