西瓜冰沙做法商用

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材料

西瓜1000g，绵白糖1汤匙（15g）

做法

1、西瓜去皮、去籽，取果肉，切成小块。绵白糖和150ml清水放入小锅中，以小火熬制成淡黄色的糖水。

2、将切好的西瓜块和糖水放入搅拌机中，一起搅打成果泥。

3、将搅打好的果泥倒入一个浅底容器中。将容器移入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时将容器上层已经凝结的冰沙用勺子划到一边，直到全部制成冰沙为止。

21小时前

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先将西瓜去皮切成小块

取掉瓜籽儿

将去好籽儿的西瓜放入冰箱冷冻室冻硬

冻好的西瓜块加入适量砂糖

加入少量清水

如果不加水的话可以等西瓜稍微解冻一点不那么硬了再打

搅拌好的西瓜冰沙成这样的细腻的雪葩状就可以开吃啦

如果想要那种粗糙颗粒大的冰晶状冰沙，可以再拿去冰箱冷冻一会儿，然后用叉子打散

冻好的冰沙不要直接放入杯中，先放一些西瓜块垫底儿

然后再放入冰沙

撒上一些蔓越莓干

干果儿碎

插上薄荷装饰

再插上吸管（刚刚垫底儿的西瓜在下，冰沙在上，冰沙融化了就变成果汁可以直接喝啦，不会和冰沙混合在一起加快融化，用水果垫底

19小时前

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