炒切片年糕怎么炒

遗忘那瑰好 3个月前 已收到1个回答 举报

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主料:年糕250g

配料:香葱1根

调料:拌饭酱2大勺、酱油1茶匙

做法

1.舀两大勺拌饭酱放入碗中;加入一大勺酱油,混合调成炒年糕的酱汁;

2.片状年糕放入沸水中略煮2分钟;捞出沥干水分备用;

3.大火烧热炒锅中的油至七成热,放入调入拌好的酱汁;炒匀后放入年糕片,炒匀后出锅,撒上葱花即可。

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