南瓜成熟的好还是不成熟的好

眉眼样子 1个月前已收到1个回答举报

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转眼间，又到了南瓜上市的季节。我和家人都特别爱吃南瓜，用来熬南瓜粥、做南瓜馒头之类的面食什么的，香甜好吃又有营养，每次做都抢光。说起这南瓜还有一个特别之处，那就是在挑选的时候，其他的蔬菜都是选嫩的，越嫩的越好吃，但是这南瓜则正好相反，越老的越好吃。因为这“老南瓜”，也就是成熟度好的南瓜，南瓜越老，里面所含的水分就越少，筋少、口感又面又沙，味道格外的好。

而且老南瓜经过了充足的日照，甜度会变得更高，营养也会更好。所以我们买南瓜的时候一定要记住，专挑老南瓜，这样的南瓜更加香甜有营养。

8小时前

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