失落的小鬼 4星
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燕窝是贵重的食品,泡发时间的长短会对口感和功效产生影响。泡发12小时后,燕窝的质地变软,口感更加细腻,营养成分也更容易被人体吸收,而且燕窝的蛋白质结构在长时间浸泡下也会更好地溶解。但是长时间泡发也可能会导致燕窝的营养成分流失,因此建议泡发时间不要超过12小时。此外,泡发燕窝时还要特别注意清洗,避免残留杂质和污染燕窝的品质,以确保燕窝的食用安全和健康效果。
15小时前
晶坚强森 3星
共回答了368个问题 评论
燕窝是一种珍贵的食材,据说具有美容、滋补、增强免疫力等多种功效。燕窝泡发12小时后,可以更好地吸收水分,变得比较胀满,口感更加软嫩。此外,长时间泡发还能帮助去除掉一些灰尘、杂质和注入密封袋里的氧气。不过需要注意的是,过长时间的泡发会导致燕窝变得过分柔软,口感下降,失去原有的弹性。建议泡发不要超过12小时,再加上科学合理的烹饪方式,就可以享受到燕窝的美味与营养。
13小时前
無樂卟作 4星
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12小时太久了,营养价值都流失了,口感也会非常不好。
11小时前
回答问题
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