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一、肉桂酸沸点 300 °C，分子式:C9H8O2，分子量:148.16
二、物理性质
桂酸 性质
熔点 133 °C (lit.)
沸点 300 °C(lit.)
密度 1.248
蒸气压1.3 hPa (128 °C)
折射率 1.5049 (estimate)
闪点 >230 °F
储存条件 2-8°C
三、肉桂酸又称桂皮酸、桂酸。分子结构式：C6H5CHCHCOOH，英文Trans2Cinnamicacid，外观为白色单斜结晶,微有桂皮气味。肉桂酸是一种重要的精细化 工合成中间体,广泛用于医药、香料、塑料和感光树脂等化工产品中。有顺式和反式两种异构体,通常以反式存在。微溶于水,易溶于酸、苯、丙 酮、冰醋酸,溶于乙醇、甲醇和氯仿中。
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