卑劣印象 1星
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主料:萝卜4根,面粉1000克
辅料:大葱100G,生姜50G
配料:五香粉适量,酱油适量,盐适量,油适量
做法:
1.萝卜洗净备用。
2.去皮后创成丝。
3.生姜大葱洗净备用。
4.大葱,生姜切末。
5.刨好的萝卜丝加入适量的盐,搅拌均匀,挤去水份后剁碎。加入大葱,生姜切末。
6.加入面粉,五香粉,盐,酱油搅拌成面糊。
7.油锅烧热,用手把面糊挤成小丸子放入锅内。
8.中小火慢炸。
9.炸成金黄色捞出即可。
3小时前
分手要体面 3星
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萝卜丝挤出水分这一步很关键,具体做法如下:
准备材料
白萝卜:400克、面粉:150克、鸡蛋:1个、生姜:15克、大葱:25克、十三香:3克、盐:5克。
1、白萝卜洗干净,去皮,用擦丝器擦成丝,放入盐,用筷子搅拌均匀,静置片刻。
2、待萝卜丝变软,出水后,挤出水分,然后放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱,用筷子搅拌均匀。
3、放入面粉,继续搅拌均匀。
4、锅中放入适量油。
5、用勺子挖一勺,用筷子适当塑型。
6、油7分热后放入塑好型的丸子,中大火慢慢炸,注意火不要太大,以防炸糊了,可以适当调节。
7、炸至表面金黄后,盛出,控干油,放入盘中即可。
1小时前
回答问题
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