发酵茶有哪些

爱情一直在 2个月前 已收到1个回答 举报
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别再逞强 4星

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如下：

1，轻发酵茶：又通称“包种茶类”：有白茶、文山包种茶（清茶）、宜兰包种、南港包种、香片、明德茶、冻顶茶、松柏长青茶、铁观音、武夷、水仙。

2，重发酵茶：乌龙茶。

3，.全发酵茶（学名：红茶类）：按品种分：小叶种红茶、阿萨姆红茶（大叶种）按形状分：条状红茶、碎形红茶和一般红茶。

4、后发酵茶：（学名：黑茶类）普洱茶：普洱茶它的前加工是属于不发酵茶类的做法，再经渥堆后发酵而制成，它是属于黑茶类。

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