香煎红杉鱼潮汕人怎么做

任性的奢侈 1个月前 已收到1个回答 举报
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用料

红杉鱼3条，油适量，盐少许，生抽少许，香葱3根，姜丝适量

做法

1/7 红杉鱼3条洗净沥干。

2/7 用少许姜丝，适量料酒，适量盐腌制20分钟左右，

3/7 3根小葱洗净切段，

4/7 锅置火上，倒入适量油，待油热至8成，将鱼摆入锅内开始煎，

5/7 煎至两面金黄色，

6/7 鱼煎好后，倒入适量生抽，稍稍焖片刻，

7/7 最后撒上葱段，待葱香味儿飘出，就可起锅装盘了。

6小时前

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