柠檬蜂蜜自己怎么做

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原料配方：白砂糖500克，饴糖75克，熟花生仁250克，柠檬酸0.5克，柠檬油数滴，熟花生油少许。

制作方法：1.将锅加白砂糖和50毫升清水，置于旺火上煮熬，然后倒入饴糖和柠檬酸拌匀，待煮熬至糖稀表面翻泡时，即可离火。

2.将熟花生仁和柠檬酸趁热倒入糖稀中，快速搅拌均匀。

3.将案板擦净，抹上熟花生油（以防粘连），倒入糖稀，用擀面杖（抹熟花生油）擀压成1厘米厚，然后切成5厘米长、1厘米宽的小条，晾凉，即为产品。

6小时前

共回答了357个问题评论

步骤/方式一

准备好要用的食材工具

步骤/方式二

柠檬用食用盐搓一搓，去除表面的蜡，然后清水洗净

步骤/方式三

柠檬切片，可以把籽去掉

步骤/方式四

一层蜂蜜，一层柠檬的叠加摆放

步骤/方式五

最上边多放了一些蜂蜜，

步骤/方式六

放入冰箱冷藏48小时就OK了！

方法二

步骤/方式一

柠檬表面有果蜡，需要用盐对柠檬表皮搓洗两分钟，然后清水洗净，再用纸巾擦干

步骤/方式二

柠檬切片

步骤/方式三

装瓶前一定要保证瓶内干净没有水（有水份会让柠檬蜂蜜加快变质），然后一层蜂蜜一层柠檬叠加，以此类推重复操作，但不要装太满，给柠檬预留一点出水是空间，让入冰箱24小时后可以直接泡水饮用，温水即可，热水温度太高会破坏柠檬所富有营养

4小时前

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