农村尐爷们 2星
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先要把牛排里面放鸡蛋清,食盐,姜汁,蚝油腌制半小时左右,上锅煎之前用双手反复搓抓均牛排,微火煎制时要洒点泡洋葱水,两面微黄后加黑胡椒粉食用。
6小时前
仔细观察 2星
共回答了290个问题 评论
食材用料:牛肉一块、黄油一块、黑胡椒酱、适量、料酒一勺
1、首先准备一块牛肉放上洋葱,姜片淋上料酒,黑胡椒酱,抓拌均匀腌制半小时
2、锅中放入一块黄油,待黄油融化后,放入牛排,小火煎至八九成熟
3、在配上黑胡椒酱配上煮熟的意面和西兰花即可
4小时前
学姐的诱惑 4星
共回答了458个问题 评论
用料:牛扒 , 酱油,耗油,黑胡椒,糖, 鸡精, 盐 ,罗勒, 迷迭香
做法:
1.腌渍牛扒:牛扒精选上脑心地肉,切片1.5-2cm厚。用肉锤或擀面杖敲一敲,加入调料入味。
2.烧热锅和油,油要很热。下入腌渍好的牛扒
3.单面煎3分钟,另一面煎2分钟即可
1小时前
哥哥不吸烟 4星
共回答了489个问题 评论
煎烤方法是比较常见的做法。首先,取出牛排并将它们放在室温下约30分钟,使其达到室温。然后,用厨房纸擦干牛排的水分,将其均匀地刷上植物油,再撒上适量的盐和黑胡椒。接着,将烤箱设定温度为约200度,并在烤盘上铺好锡纸,放上牛排。将烤盘放入烤箱内烤制,每面煎烤3-5分钟,视个人口味而定。最后,取出烤好的牛排,放在盘子上稍微熏一下,即可享用了。
23小时前
薯片妹儿 3星
共回答了373个问题 评论
牛排2块;海盐适量;研磨黑胡椒少许
做法
1.买回来的牛排不要洗,因为都是无菌包装的,不需要洗,用厨房纸吸干表面水分
2.纯铁平底锅,一定要烧的热热的,水珠洒水在锅子表面马上形成水珠消失,把牛排边缘上面的肥油切一点下来润一下平底锅,手机准备好秒表计时器
3.放入牛排手机秒表点开,牛排表面撒上雪花海盐秒表1分钟马上翻面
4.另一面也撒上海盐秒表计时也是一分钟,如果想吃熟一点再翻一面10秒钟就够
5.时间到把牛排放在菜板上回温一分钟,在开始切
6.时间到我们切开来看看,刚刚好7分熟
7.撒上研磨黑胡椒美味的牛排就可以上桌了
18小时前
旳辉煌 2星
共回答了242个问题 评论
用料
牛排240g,西兰花3小朵,鲜虾5只,芦笋1根,圣女果2个,黑椒汁适量,黄油10g
1/7 牛排准备好。
2/7 把西兰花,虾,过上火加水烧开,加少许盐和油把蔬菜烫断生即可待用。
3/7 配菜摆盘。
4/7 取平底不粘锅中加入黄油,当油热至开始冒烟时,小心加入牛排,一面大约煎3分钟,不要动它。
5/7 不要动它。翻面再煎3分钟。以锁住牛排的肉汁为目标装盘。
6/7 用小火将牛排专用酱汁加热一下,浇在牛排上面即可。
12小时前
回答问题
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