怡紅院花魁 2星
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韭菜和葱可以一起吃的。不会有不良反应的。在拌韭菜馅饺子或包子时,都要放葱花座位拌馅的调料。
韭菜含有挥发性的硫化丙烯,因此具有辛辣味,有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外,还有良好的药用价值。
可一块儿吃,没有副作用。炒韭菜馅饺子或包子时,都要加葱、生姜拌入馅中。
葱的营养价值:
大葱的营养价值很高,每100克可食部分含蛋白质2~2.85克,脂肪0.2~0.5克,碳水化合物2.4~6克,纤维素0.6~3.2克,还有丰富的维生素,如胡萝卜素0.08~3.26毫克,核黄素0.05~0.8毫克,尼克酸0.3~1毫克,维生素C10~62.8毫克等,大葱所含矿物质元素也较多,如钙10~86毫克,磷9~51毫克,铁0.6~2.4毫克,此外,大葱还含有挥发性硫化丙烯成分,具有增进食欲的作用。
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