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步骤/方式1
豆丹过水冲洗沥干水分待用
步骤/方式2
占瓜去皮去瓤,切片。葱叶切小段,姜切片,红尖椒一切为二。
步骤/方式3
热油坐锅,下葱姜爆香,
步骤/方式4
倒入占瓜翻炒,如果太干可以少倒入豆丹化的水,撒入盐出锅盛盘。
步骤/方式5
铁锅用清水冲洗一下,锅烧干倒入少量油烧滚热,放入另一半的葱姜红尖椒,放豆丹大火烧烧开,豆丹煮沸半分钟后,将刚才炒好的占瓜倒入锅中,与豆丹炒均匀加盐出锅即可。
1小时前
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