红辣椒长霉了还可以吃吗

为爱奉献 1个月前 已收到2个回答 举报
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煙癮浪女 2星

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红辣椒长霉建不能吃。发霉是食物受到了霉菌侵袭的产物，新鲜辣椒中有充足的水分，霉菌侵袭后会直接腐烂，所以，辣椒发霉只会出现在干辣椒上。

发霉的食物中很有可能潜藏黄曲霉素，黄曲霉素是公认的致癌物之一，食用了这样的辣椒对身体的伤害极大。而且，食用了这样的辣椒会造成大肠菌落超标，引起腹泻、呕吐等症状。

21小时前

40

喂見過伱 2星

共回答了288个问题 评论

按道理说，红辣椒长霉了就不要食用要是干辣椒，洗一下晒晒还可以吃的

19小时前

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