如何剥山竹不伤肉

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偎莂铥芐我 3星

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1、准备工具：油纸、锉刀；

2、将山竹放到平整的桌面上，将油纸放在山竹表面，以免把山竹表面擦伤；

3、用锉刀在山竹肉上刻出一道沟，一般宽度在1cm左右，将沟刻下去，但不要太深，以免伤到肉；

4、将山竹放入锅中，用小火煮，煮至沟沿的皮变软，此时皮会脱落；

5、用刚刃的刀子在肉的沟沿处，沿着皮的纹理，将皮一片片剥下来，且不伤肉；

6、剥完后，可以用水将表面的油洗净，即可食用。

6小时前

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