世界上含钙量最高的东西

第一、虾皮。每一百克虾皮中含有钙量991毫克。

第二、奶制品。比如奶酪，每一百克奶酪中含钙799毫克。

第三、野菜。比如荠菜，一百克荠菜中含钙量为294毫克。其他含钙量比较高的还有花生仁儿、紫菜、木耳，每一百克含钙量均在250毫克以上，另外还有大豆、肉类、豆腐、虾、蛋黄、牛奶，这些食物每一百克的含钙量均在一百毫克以上。

世界上含钙量最高的食物：

1、奶类和奶制品，比如牛奶、羊奶、马奶、奶粉、酸奶、奶酪，这些奶类和奶制品当中含有很高的钙质。

2、豆类和豆制品，比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆、豆皮，在这些豆类和豆制品当中也蕴含非常高的钙质。

3、深绿色的蔬菜，比如韭菜、芹菜、青菜、茼蒿，这些深绿色的蔬菜当中也含有丰富的钙质。

芝麻酱

很多人以为钙含量最丰富的是牛奶，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。芝麻酱所含钙比蔬菜和豆类都高得多，食入10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。一般来说，每100克的芝麻酱中含钙870毫克，在食物界钙含量中仅次于虾皮。

第九名 海带

海带的含钙量丰富是常被人忽视的，海带里面的钙很多，但只限于干海带。每100克干海带的钙含量为241毫克。与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。海带即可凉拌、又可做汤，素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，孕期适当吃海带会使营养更均衡。

第八名 黑木耳

黑木耳的蛋白质含量和肉类相当，维生素B2含量则是一般米、面、大白菜、肉类的4~10倍，它的补钙能力也很强，排在第八位。每100克黑木耳的钙含量为247毫克，钙含量则是一般肉类的30~70倍，铁质比肉类高100倍。而且黑木耳中的胶质，能把残留在人体内的灰尘、杂质等集中吸附起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。需要注意的是，黑木耳要经过高温烹熟后，才能发挥吸收利用作用。

第七名 紫菜

紫菜被誉为“镁元素的宝库”，营养丰富，含碘量很高，但是也不可忽略它的补钙能力，每100克紫菜钙含量为264毫克。紫菜具有促进骨骼保健、提高免疫力的效果。其营养成分易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。用紫菜做出的汤菜，鲜美清香，别有风味，不仅有丰的营养价值，而且有很高的药用价值。需要注意的是：紫菜每次食用15克为好。食用前最好用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。

第六名 海参

海参，人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名。海参含钙量丰富，每100毫克海参的含钙量为285毫克，另外海参营养价值丰富，加上其肉质细嫩，易于消化，所以，非常适宜于老年人、儿童以及体质虚弱的人食用。从营养角度来说，水煮、清炖、凉拌的烹饪方式最能保证海参中所含有的营养不易流失，而且味道鲜美，也容易操作，这些做法比较有利于海参自身营养的释放。但是海参的价格相对比较贵，所以在同等补钙的情况下可以选择其它的食物。

第五名 芥菜

在我们普遍的认知中，蔬菜维生素含量是很高的，但是很多人不知道的是有一些蔬菜除了维生素之外，含钙量也是很高的，芥菜就是其中的“佼佼者”。每100克芥菜的钙含量为294毫克，芥菜的营养成分非常的丰富多样，除了钙含量高之外还含有丰富的维生素A、B族维生素以及维生素C和D。能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

第四名 奶酪

奶酪是牛奶经过发酵的产物，是含钙较多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。每100克奶酪中的钙含量为659毫克，钙含量丰富。与牛奶相比，奶酪能够促进代谢、增强人的活力还能增加免疫力，对眼睛也有一定的保护作用，奶酪中所含的乳酸成分有利于维持人体肠道的稳定和平衡，防止便秘和腹泻。但是奶酪并不是所有人喜欢吃的，也不是生活中经常吃的食物，所以还需要慢慢普及，不过奶酪不易消化，肠胃不好的不要多吃。

第三名 牛奶

牛奶是众所周知的补钙来源，100毫升全脂牛奶含钙量为676毫克，因为牛奶的摄取方便，因此牛奶成为补钙的首选食物。除了钙元素外，牛奶中还有丰富的蛋白质，非常利于人体吸收。不过为了达到补钙的效果，要喝原味纯牛奶，而不是添加各种口味的牛奶饮品哦。一天一瓶以早餐喝为好，喝少了难以发挥应有的作用，喝多了则难以消化吸收。

第二名 虾皮

虾皮的含钙量很丰富，100克虾皮中的含钙量为991毫克，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。但虾皮通常作为调味品食用，一次不可能吃很多，每次烹调几克即可，而且虾皮含盐量很高，老人吃虾皮过多也会导致盐的摄入过量，所以不可做为补钙的主要食品。

第一名 芝麻

第一名你绝对猜不到，其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克。它是由芝麻为原料制成高的，营养价值非常的高，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。它还含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用。建议每天吃10到20克最好。

含钙量最高的食物是芝麻，每100克芝麻酱中的钙含量为1057毫克，比蔬菜和豆类都高得多。另外，芝麻酱的营养非常丰富，经常吃不仅能防止头发过早变白或脱落，且还有很好的润肠通便作用。不仅如此，经常吃芝麻酱还可以增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康。建议每天吃10到20克最好。