热干面里面是花生酱还是芝麻酱

醉臥紅塵 3个月前已收到2个回答举报

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青丝长街 1星

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热干面里传统是放芝麻酱。

纯芝麻酱的味道比芝麻花生混合酱好，更比花生酱好。

芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。有白芝麻酱和黑芝麻酱两种类型。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。

12小时前

万般过去 2星

共回答了242个问题评论

是芝麻酱。热干面的酱料一般使用芝麻酱，做法是将芝麻炒熟，磨碎成酱汁，不仅会有芝麻的香味，还能有一定的营养成分，而芝麻酱又叫麻酱，除了热干面食用之外，在日常火锅、拌菜等情况中使用也比较广泛。

11小时前

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